شرکت نوين زعفران در سال ۱۳۷۱ با هدف نوآوري، بسته بندي و ايجاد تحول در حرفه زعفران تاسيس شد و از ابتدا به عنوان يک توليد کننده و صادر کننده متخصص، مبتکر، درستکار، جدي و شاخص در عرصه تجارت ملی و بین المللی زعفران با کيفيت و بسته بندي متفاوت و خدمات مبتني بر رضايت مشتري خود را مطرح نمود.
تولیدات این شرکت شامل زعفران بسته بندی شده ‌، انواع محصولات زعفرانی‌،‌ پودری ( پودرکیک‌، دسر‌، سوخاری و‌ . . . ) خشکبار‌، ادویه می باشد.